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mercoledì 4 aprile 2012

Tortino di Verdure

Voltare pagina.
L'idea di cambiamento, cominciare qualche cosa di nuovo.

Questa mattina mi sono svegliata con questi pensieri, quindi per alleggerire il mio stato d'animo vi propongo questa gustosissima ricetta che a me è piaciuta molto!



Ingredienti:
  • 1 patata
  • 2 zucchine
  • 1 melanzana
  • scamorza
  • parmigiano reggiano
  • sale 
  • pepe
  • pan grattato
Preparazione:

Pelare la patata e tagliarla a fettine sottili mettendole a sbollentare in una pentola di acqua calda per qualche minuto.
Tagliare a fettine sottili la melanzana, le zucchine e la scamorza.

In una teglia ricoperta di carta da forno ben oliata posizionare le fettine di patate in modo da ricoprire l'intera superfiecie, salare e pepare.
Aggiungere la provola, una spolverata di parmigiano, e proseguire aggiungendo le zucchine e le melanzane intervallate dalla scamorza e dal parmigiano.
Chiudere il tortino con le fettine di patate salate e pepate spolverate di abbondante parmigiano e pan grattato.

Infornare a 180 gradi per 1 ora e 30 minuti.


7 commenti:

  1. Deve essere buonissimo... togliendo però le melanzane!!! ahahahah!!!
    Carlotta

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    Risposte
    1. Alla fine puoi mettere le verdure che vuoi!
      L'importante è tanto formaggio! :))) gnam gnam

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  2. Una ricetta gustosissima che a me piacerebbe proprio tanto, da segnare. Ciao, piacere di conoscere te e il tuo splendido spazio, ti ringrazio per la visita, mi aggiungo subito ai tuoi sostenitori in modo da non perderti più di vista. A presto e buona serata :)

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  3. PASSO PER FARTI TANTISSIMI AUGURIIII BUONA PASQUA A TE E ALLA TUA FAMIGLIA

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  4. Un tortino goloso e verduroso! Perfetto! Baci

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  5. Che buono!! Mi piace il ltuo blog ti seguo con piacere! A presto!!
    http://petitecuilliere.blogspot.it/
    claudia

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  6. ciao Mela! grazie per il tuo sostegno nel mio blog! ^_^ mi fa piacere averti come sostenitrice. mi piace tanto il tuo blog, molto carino complimenti!

    dovrei chiederti una cosa potresti contattarmi a questo indirizzo? diariodellamiacucina@libero.it
    grazie! ^_^

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